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六安瓜片盖碗泡法

来源:吉福美食网


1. 准备材料:六安瓜片茶叶、盖碗、泡茶器、开水。

2. 用热水冲洗盖碗,烫杯,使其放热。

3. 取适量的瓜片茶叶,放入盖碗中。

4. 把泡茶器倒满开水,等水温达到80℃左右时,慢慢倒入盖碗中。

5. 等待约1-2分钟,让茶叶充分展开。

6. 用泡茶器沿着盖碗的边缘慢慢顺时针方向倒出茶汤,直到盖碗中剩余约三分之一的茶汤。

7. 最后品尝,可以根据个人口感适量加水或加糖。

温馨提示:六安瓜片茶属于易冲泡的茶叶,泡时间不宜过长,否则茶汤会过浓过苦。建议的浸泡时间是1-2分钟左右,可根据个人喜好适当延长或短缩茶汤的浸泡时间。

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