步骤1
准备食材：甲鱼500克、党参10克、灵芝6克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、大葱20克、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙。
步骤2
姜切片。
步骤3
大葱切段。
步骤4
剁去头的甲鱼用热水烫。
步骤5
刮去边。
步骤6
切掉脚的黑皮。
步骤7
揭去甲鱼盖。
步骤8
以冷水冲干净。
步骤9
再切块。
步骤10
取一大碗，放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣、枸杞、葱段、姜片和适量清水。
步骤11
放至蒸锅中蒸40分钟。
步骤12
取出加入盐、味精调味，再蒸5分钟即可。
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